Піч хлібопекарна конвекційна 15 дек Wiesheu B15 засувний візок (Німеччина)

 Піч хлібопекарна конвекційна 15 дек Wiesheu B15  у комплекті із закотним візком  і рекуператором (на фото немає)

виробництва WIESHEU (Німеччина) модель EUROMAT B15, призначена для приготування хлібобулочних і кондитерських виробів. 

Модель EUROMAT B15 має прямокутну камеру, виготовлену з неіржавкої сталі AISI 304. Камера розрахована на використання 15 дек з габаритами (мм): 600 (ширина), 400 (глибина), а відповідно має 15 рівнів завантаження. 
вентилятор має функцію реверсу (обертання у зворотному напрямку) для швидкого охолодження робочої камери печі. Наявність парозволоження оберігає запікаючі продукти від пересихання, економить час і зберігає поживну цінність продуктів. Піч EUROMAT B15  також обладнана лампочками для ефективного внутрішнього підсвічування продуктів.

Двері печі мають термостійке скло, яке не нагрівається під час роботи печі, у такий спосіб перешкоджаючи отриманню опіків персоналу

Корпус цієї моделі виготовлений із неіржавкої сталі AISI 304 і відповідає всім стандартам і нормам гігієни професійного кухонного обладнання. Робоча температура апарату варіюється в межах від 30 до 250 °C. Пічі має досить великі габаритні розміри (мм): 1000 (ширина), 815 (глибина), 2025 (висота). живиться від електричної мережі з напругою 400 В і частотою 50 Гц.

Піч має механічне  керування. Щоб уникнути перегрівання, у панель керування вмонтований автоматичний обмежувач температури. 
Характеристики 
Механічне  керування за допомогою меню 

У комплекті з рекуператором (витяжкою й козирком) на фото немає

і одним засувним візком на 15 або 18 рівнів (за вибором)
· 

тип підключення: Електричний;

Місткість: 15 (600x400 мм);

Тип панелі: механічне

Пароутворення: Є;

Максимальна температура: +250 °C;

Напруга: 380 В.;

Потужність: 20,8 кВт.;

Габарити: 1000x825x2025 мм;

Вага: 380 кг.

У комплекті з розстібною камерою та двома додатковими візками дає змогу випікати 3000 од./добу по батону

·В Україні не працювала

Підготовлена фахівцями