Загальні характеристики:
Універсальна машина, яка в базовій версії використовується для шаткування білочкованої капусти. Проте, після додавання додаткового обладнання, може стати універсальним обладнанням для корейської моркви, нарізання скибочками огірків, яблук та ін.
У базовій версії овочерізка-шатківниця призначений для невеликих фермерських господарств або переробних цехів, що щоденно продуктивність до 5 тонн. Ця машина складається з металевого корпусу, двигуна, приводного ременя приводного вала, на якому встановлений щит, обладнаний 5 ножами з гвинтовою різальною крайкою, що забезпечує постійний оптимальний кут різання. Над різальним диском бункер, а під диском напрямний жолоб для відведення готової продукції.
Презентація відео:
//www.youtube.com/watch?v=8aKgdR-e52Q
https://www.youtube.com/watch?time_continue=13&v=CjwduueHuXY&feature=emb_logo
https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=mtyFh1LNe-k&feature=emb_logo
Переваги шатківниці, овочерізки:
- Ножі (5 штук) з неіржавкої сталі з дуже довгим терміном експлуатації (до 100 тонн) між заточуванням
- Диск нарізний діаметром 40 см, має пристосування для запобігання потраплянню сміття в продукт
- Усі деталі, що контактують із харчовими продуктами, виготовлені з неіржавкої сталі
- Рама з порощеним покриттям, тришарова фарба
- Ремінний привод, однофазний двигун або трифазний за запитом
До вад шинкування; перед шаткуванням треба розрізати навпіл
Додаткове обладнання й опції:
Машина може бути повністю виготовлена з неіржавкої сталі;
вищий приймальний бункер ;
Z-подібні захоплювачі овочів для підвищення продуктивності, (2 типу);
бандаж виготовлений із неіржавкої сталі із системою швидкого монтажу
пристосування для подрібнення овочів на скибочки, у вертикальному положенні;
кришка із захисним вимикачем;
привод від мотор-редуктора;
колеса та ручка для зручності транспортування.
Ця машина може бути обладнана опціями:
різновиди дисків:
Стандартний диск для шаткування білоченої капусти (стандартна товщина 1,3 мм, за бажанням можливі інші розміри);
диск нарізання скибочками
Тертка корейської моркви розміром 1,5 х 3 мм, 2,2 мм, 4,5 х 4 х 6 мм;
Тертка для нарізування у формі пульпи, як-от картопля,овочі
. Діаметр диска: 40 см
1 диск для капусти в комплекті
Кількість ножів на диску: 5
Продуктивність 1000 кг/год
Зазор між ножами: 1,7 мм
Ножі не регулюються
Потужність: 0,75 кВт
Напруга живлення: 220v
Вага 63 кг
Габарити: 110x53х78 см
- Ціна: 73 360 ₴