Кошик
22 відгуків
Оборудование для пищевого производства
+380666691672
+380 (66) 669-16-72
+380 (66) 798-60-59
+380 (66) 026-00-42

Тендерайзер професійний електричний Vektor TK-12 MT

  • В наявності

14 630 грн

+380 (66) 669-16-72
  • +380 (66) 798-60-59
  • +380 (66) 026-00-42
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Тендерайзер професійний електричний Vektor TK-12 MT
Тендерайзер професійний електричний Vektor TK-12 MTВ наявності
14 630 грн
+380 (66) 669-16-72
  • +380 (66) 798-60-59
  • +380 (66) 026-00-42
Купити

Опис

Тендерайзер професійний електричний Vektor TK-12 MT

Тендерайзер призначений для розпушування м'яса і додання йому форми, зручної для подальшого приготування. М'ясо подається в робочу зону по направляючому коробу. Проходить між ріжучими валами,підрізаними м'язову тканину, і викидається з машини.

Розпушене з допомогою тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким і соковитим. При обробці тендерайзером волокна продукту травмуються менше, ніж при обробці молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються. Крім того, теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо прожарюється набагато швидше і рівномірніше. Час приготування, смаження, грилирования розпушеного м'яса скорочується майже на 50% і м'ясо значно менше ужаривается.

Технічний опис

0,750 кВт/ 220В

розмір; 420х218х380мм

вага 20кг

вага голови; 6,4 кг

кількість ножів - 37х2
max,ширина 175 мм, одна швидкість
матеріал - нерж.сталь

окремо насадка тендерайзера 150$

Інформація для замовлення

  • Ціна: 14 630 грн

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner