Камера коптильна коптильня з димогенератором Вектор КК64

Камера коптильна коптильня Вектор КК64   предназначена для гарячого та холодного копчення м'яса, риби, ковбасних виробів.

Завдяки великому об'єму камери коптильню можна використовувати у великих ресторанах, виробничих цехах, а також у невеликих закладах громадського харчування

Коптильні обладнані автоматичним димогенератором, камера укомплектована двома  решітками для підвішування м'ясних виробів і пристосуванням для копчення курей.

 Коптильня укомплектована коліщатками, що дають змогу легко пересувати її територією цеху

Також встановлена система конвекції для автоматичного обдування камери.

Потрібне підведення до електроживлення, 220 в

Температура в камері може бути досягнута 110 градусів

Опціонально можемо оснастити камеру системою подавання води,сто дасть змогу забезпечити функцію варіння

Технічні характеристики:

Габаритні розміри: 760 мм х 510 мм х 2100 мм

Внутрішні розміри: 600х450х1580мм

Встановлена потужність 2,4 Kw

Матеріал корпусу — неіржавка сталь. AISI 304

Матеріал решіток — неіржавка сталь AISI 430.

Кількість рівнів — 8. Вага нетто 120 кг.