Піч хлібопекарна конвекційна 15 дек Wiesheu B15 засувний візок (Німеччина)

 Піч хлібопекарна конвекційна 15 дек Wiesheu B15  у комплекті із закотним візком  і рекуператором (на фото немає)

виробництва WIESHEU (Німеччина) модель EUROMAT B15, призначена для приготування хлібобулочних і кондитерських виробів. 

Модель EUROMAT B15 має прямокутну камеру, виготовлену з неіржавкої сталі AISI 304. Камера розрахована на використання 15 дек з габаритами (мм): 600 (ширина), 400 (глибина), а відповідно має 15 рівнів завантаження. 
вентилятор має функцію реверсу (обертання у зворотному напрямку) для швидкого охолодження робочої камери печі. Наявність парозволоження оберігає запікаючі продукти від пересихання, заощаджує час і зберігає поживну цінність продуктів. Піч EUROMAT B15  також обладнана лампочками для ефективного внутрішнього підсвічування продуктів.

Двері печі мають термостійке скло, яке не нагрівається під час роботи печі, у такий спосіб перешкоджаючи отриманню опіків персоналу

Корпус цієї моделі виготовлений із неіржавкої сталі AISI 304 і відповідає всім стандартам і нормам гігієни професійного кухонного обладнання. Робоча температура апарату варіюється в межах від 30 до 250 °C. Пічі має досить великі габаритні розміри (мм): 1000 (ширина), 815 (глибина), 2025 (висота). живиться від електричної мережі з напругою 400 В і частотою 50 Гц.

Піч має механічне  керування. Щоб уникнути перегрівання, у панель керування вмонтований автоматичний обмежувач температури. Конвектомат має підлогове виготовлення. 
Характеристики 
Механічний  керування за допомогою меню 

Можна поставити доповнені засувні візки за ціною 7800 грн за їд

Також можемо поставити розстібні камери з генератором пари на 2-3 закатовані візки  з електронним контролем вологості  2500 євро нові (см на фото
· 

тип підключення: Електричний;

Місткість: 15 (600x400 мм);

Тип панелі: механічне

Пароутворення: Є;

Максимальна температура: +250 °C;

Напруга: 380 В.;

Потужність: 20,8 кВт.;

Габарити: 1000x825x2025 мм;

Вага: 380 кг.

У комплекті з розстібною камерою та двома додатковими візками дає змогу випікати 3000 од./добу по батону

·В Україні не працювала

Підготовлена фахівцями