Фритюрница под давлением Vektor MDXZ-16 (16 литров)

Фритюрница под давлением Vektor MDXZ-16

Аппарат предназначен для применения в малых и средних пунктах общественного питания. Оборудования позволяет поджарить в масле чипсы, курицу, рыбу, пончики и так далее. Приготовление под давлением позволяет сохранить больше влаги в продукте, предотвратить замещение воды на масло, которое обычно происходит при приготовлении в обычном фритюре. Аппарат отличается повышенной прочностью, корпус выполнен из качественной нержавеющей стали. На корпусе установлен регулятор температуры, дополнительно предусмотрен таймер длительностью до 30 минут.

Рабочее давление равно 8 бар;
Таймер до 30 минут;
Рабочий диапазон температуры от 50 до 300 градусов;
Предусмотрен сливной кран для масла;
Объем аппарата составляет 16 литров;
Разовая загрузка продукта не должна превышать 0,15 кг на 1 л масла;
Аппарат мощностью 3000 Вт запитывается от сети 220 В

Размер 350*400*500mm

Вес 19кг