Общие характеристики:
Универсальная машина, которая в базовой версии используется для шинкования белокочанной капусты. Тем не менее, после добавления дополнительного оборудования, может стать универсальным оборудованием для корейской моркови, нарезки ломтиками огурцов, яблок и проч.
В базовой версии овощерезка-шинковка предназначен для небольших фермерских хозяйств или перерабатывающих цехов, ежедневной производительностью до 5 тонн. Эта машина состоит из металлического корпуса, двигателя, приводного ремня приводного вала, на котором установлен щит, оснащенный 5 ножами с винтовой режущей кромкой, что обеспечивает постоянный, оптимальный угол резания. Над режущим диском бункер, а под диском направляющий желоб ,для отвода готовой продукции.
Презентация видео:
//www.youtube.com/watch?v=8aKgdR-e52Q
https://www.youtube.com/watch?time_continue=13&v=CjwduueHuXY&feature=emb_logo
https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=mtyFh1LNe-k&feature=emb_logo
Преимущества шинковки, овощерезки:
- Ножи (5 штук) из нержавеющей стали с очень долгим сроком службы (до 100 тонн) между заточками
- Диск нарезочный диаметром 40 см, имеет приспособление для предотвращения попадания мусора в продукт
- Все детали, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали
- Рама с порощковым покрытием, трехслойная краска
- Ременной привод, однофазный двигатель, или трехфазный по запросу
К недостаткам шинковки; перед шинкованием следует разрезать пополам
Дополнительное оборудование и опции:
Машина может быть полностью выполнена из нержавеющей стали;
более высокий приемный бункер ;
Z образные захваты овощей для повышения производительности, (2 типа);
бандаж изготовлен из нержавеющей стали с системой быстрого монтажа
приспособление для измельчения овощей на ломтики, в вертикальном положении;
крышка с защитным выключателем;
привод от мотор-редуктора;
колеса и ручка для удобства транспортировки.
Эта машина может быть оснащен опциями:
виды дисков:
Стандартный диск для шинкования белокочанной капусты (стандартная толщина 1,3 мм, по желанию возможны другие размеры);
диск нарезки ломтиками
Терка корейской моркови размером 1,5 х 3 мм, 2,2 мм, 4,5 х 4 х 6 мм;
Терка для нарезки в виде пульпы, таких как картофель,овощи
.Диаметр диска: 40 см
1 диск для капусты в комплекте
Количество ножей на диске: 5
Производительность 1000 кг/ч
Зазор между ножами: 1,7 мм
Ножи не регулируются
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение питания: 220v
Вес 63 кг
Габариты: 110x53х78 см
- Цена: 77 000 ₴










