Массажер маринатор вакуумный для мяса Vektor YPC-1AY45 (45 литров)

Данное оборудование предназначено для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости предварительно прошприцованных рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков. Массаж осуществляется путём равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана. Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья

Загрузка по мясу:

курица 25 кг + 3 л маринада

свинина-говядина 20-22 кг + 3д маринада 

Модель:   Vektor YPC-1AY45
Емкость:    45L
Напряжение:    220 В

870*450*930mm

Мощность:    90|240 W
Вакуумный насос Мощность:    120 W
Реле Времени:    0-99 минут
Вес нетто/вес брутто:    63 кг/60 кг